レアなレアチーズケーキ

週末の東京マラソンで午前様の日々…
釣りもあまり行けていません。

今日も朝一から我が社のブースでお仕事。
終わってから社に戻り明日からの用意、そして今帰宅の途中。

先日も結婚後初めて奥さんのバースデー。
しかし、仕事が終わらず帰れず…

家に着いたときには日付が変わってました。
文句の一つも言わない奥さんに感謝。

しかしこうなるであろうことは想定の範囲内。

誕生日前に何かしようと思い、いろいろ
検討。
そしてやはりケーキというところに行き着く。

じゃあ自分で作っちゃおう、という結論に。
そして完成したケーキが写真。

そう、レアチーズケーキ。
初めて一人でケーキを作りました。

と、言っても超簡単。
材料の…

クリームチーズ
砂糖
ヨーグルト
バニラエッセンス
レモン汁
生クリーム
ゼラチン

と順番に混ぜ合わせオレオを砕いて作った土台に流し込むだけ。
量は適宜。

簡単な上うまい！

前触れもなく突然作ってみました。
自分とは対局にあるケーキを作るというサプライズ。

奥さんにも好評でなにより。
これからもよろしく。

ちょっとお菓子づくりにはまりそうです。
今度はオレンジの果汁を加えてみよう。